フレンチ・ア・ラ・カルト
前 菜
1.スモークサーモンと有機野菜盛り合せ \850(\935)
2.生ハムと有機野菜盛り合せ \850(\935)
3.モッツァレラチーズとトマトの盛り合せ \850(\935)
4.オーガニックサラダ トマト添え \850(\935)
5.海老のサクサク揚げ アメリケーヌソース \850(\935)
6.かきのポワレ オイスターソース \850(\935)
7.かきの香草パン粉焼き \850(\935)
8.エスカルゴの香草パン粉焼き \850(\935)
9.エスカルゴのブルゴーニュ風 \850(\935)
10.馬肉のカルパッチョ タルタル仕立て \850(\935)
メイン料理
1.白身魚のポワレ ハーブ入りクリームソース \1350(\1485)
2.白身魚のブレゼ パプリカソース \1350(\1485)
3.豚ロース(約150g)のグリエ ピクルス風味のソース \1350(\1485)
4 イベリコ豚ロース(約100g) 粒マスタード添え \1400(\1540)
5.若鶏(約180g)のロティ エシャロットソース \1350(\1485)
6.牛サーロインステーキ(約100g) 赤ワインソース \1400(\1540)
7.牛サーロインステーキ(約100g) 特製和風ソース \1400(\1540)
8.牛フィレ肉(約100g)ステーキ 粒マスタードソース \1700(\1870)
9.仔羊(約140g)の香草パン粉焼き \1700
■自家製パン or ライス \200(\220)
スープ
1.ニンジンのクリームスープ \400(\440)
2.栗のクリームスープ \400(\440)
・毎月少しずつ内容が替わります。
・市場での仕入により内容が替わる場合がございます。
